试吃员品尝三千多种美食 一年长胖20斤

2014-08-13来源 : 互联网

咖喱味栗子、无花果果干、香辣鱿鱼丝……面对这些可以免费试吃的各地美食,是不是感觉超级幸福?然而,真正的试吃员会告诉你,他们也有甜蜜的烦恼。昨日,记者走近试吃员,揭秘他们的试吃工作。

试吃过三千多种美食

昨日,记者来到汉口吉庆街一家公司,走进试吃的小房间,桌上摆满几十种特产,浓浓的香味扑鼻而来(如图)。39岁的试吃员白滨向记者介绍,去年10月,公司**土特产业务,建立特产天然电商网,他和其他3位同事组成了试吃小团队,吃供货商提供的各地特产。“干果类、肉脯类、糖果类……到现在为止,少说也吃过三千多种特产了吧。”白滨笑呵呵地说。

每试吃完一种产品,白滨他们都要写出一份详细的试吃报告。食物的口感如何、色泽怎样、购买体验好不好,哪类食物适合哪类人群,哪几类食物搭配吃味道更好,如何深度加工以发挥食物的*大价值……这都是他们要考虑的问题,形成意见后,反馈给供货商加以改进。

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