湖北襄阳吹响全省面业加工创品牌的“集结号”

2014-07-30来源 : 互联网

昨天上午,国家粮食储备局武汉科学研究设计院、湖北省农科院、武汉轻工业大学等6所大专院校和科研院所的**教授们,带着他们的几十项科研成果,与湖北省120多家面业加工企业的老总们聚会襄州区,共同参加湖北省面业加工科企对接活动。

“我们带来的项目主要是针对面粉深加工和一些专用粉的项目,还有一些小麦麸皮提取糖、生产小麦胚芽油、小麦胚芽油食品项目。”武汉轻工业大学食品学院副院长丁文平说。

**教授和企业老总面对面交流,大家探讨的主题是,如何应用科研院所的***、新成果,解决湖北面业在生产技术、加工工艺、设备设施和储藏包装等方面遇到的难题。湖北宏信食品有限公司总经理刘宪华:“我主要是想向**教授们了解一下热干面在储运过程中如何保鲜的技术。”

“通过直接跟**面对面对接,我们发现企业现在这样初加工是远远不够的,必须要走精深加工的路子。”和刘宪华一样,湖北丰庆源粮油集团有限公司的董事长党长英也是带着问题而来,她的企业引进是瑞士的**面粉加工设备,年加工小麦15万吨,活动现场,国家粮食储备局武汉科学研究设计院的**工程师谢科生和她签下为期三年的合作协议。

与**对接的结果是,党长英对延伸现在已有的面粉产业链很有信心,初步确定要在开发面包、糕点、小麦胚芽油、氨基酸、葡萄糖等**产品上下功夫。“主要是对我们企业今后加大产品质量、扩大产量、提**能有好处。”和党长英的企业相比,年加工能力只有3万吨的老河口市贵祥粮油有限公司,块头相对较小,与**对接后,公司董事长王太贵觉得收获不小。

湖北省农业厅副厅长涂胜华指出,襄阳市是我省的粮食大市,2013年粮食产量突破百亿斤,为全省粮食十连增和农民持续增收做出了****。当然,我们也要清醒地看到,我省小麦产量位于全国**,大大小小的面业加工企业有上千家,这其中百分之九十以上的企业,走的还是一条路,那就是单一的加工生产面条,在面业加工行业缺少叫响全国的品牌。与临省河南相比,技术研发、成果转化和装备水平差距明显,主要停留在小麦变面粉、面粉做面条的初加工阶段,这次面业加工科企对接,就是要推动科企联姻与成果转化,提升加工科技水平,促进产业升级,**面业加工的品牌。

农业部农产品加工局副局长杨泽钊认为:“科研单位针对产业发展的技术安全,研发了不少很实用的科技成果,企业也有这方面的需求。通过这样一种技术对接活动,能够有效地提高咱们农产品加工业科技的整体水平和经济效益。”

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